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家宴里的家國(guó)味

作者: 來(lái)源: 菏澤日?qǐng)?bào) 發(fā)表時(shí)間: 2025-10-01 09:24

□ 翟長(zhǎng)付

今年的國(guó)慶節(jié)和中秋節(jié)趕在一起了。記得有一年也是這樣,我們兄弟幾個(gè)拖家?guī)Э谕衔堇锞?。母親系著布圍裙在灶臺(tái)前忙,父親蹲在院子的花臺(tái)邊,把剛買回來(lái)的小紅旗往花盆里插,塑料桿插得深了,他就用手指頭扒拉兩下土整理整理。

大哥帶著侄兒進(jìn)門時(shí),父親正把最后一面小紅旗插在柜子上的花瓶里。“爸,把您的軍功章拿出來(lái),讓孩子們開開眼。”大哥推了推父親的胳膊。父親當(dāng)過(guò)兵,出國(guó)打過(guò)仗,衣柜最深處的那個(gè)鐵盒子里,藏著他的幾枚軍功章。每年建黨節(jié)、建軍節(jié)、國(guó)慶節(jié)這幾天,他總要翻出來(lái),用軟布擦了又擦。

侄兒剛上小學(xué),一進(jìn)門就盯著柜子上的國(guó)旗看:“爺爺,老師說(shuō)今天是祖國(guó)媽媽的生日?!备赣H樂(lè)了,從灶臺(tái)上捏起剛炸好的肉圓塞到他嘴里:“是啊,我們今兒吃頓好的,給祖國(guó)媽媽慶生。你看外頭的燈籠,還有墻上的大紅標(biāo)語(yǔ),都是給她賀壽呢?!?/p>

菜很快擺滿了桌子。母親特意做了“團(tuán)團(tuán)圓圓”,糯米團(tuán)子裹著豆沙,滾上芝麻,擺在盤子里像串小燈籠。最惹眼的是中間那盆小雞燉蘑菇,油黃的雞皮底下,肉汁汪著,蘑菇吸足了湯汁,脹得胖乎乎的。父親夾起塊雞肉說(shuō):“當(dāng)年在丹東志愿軍基地,出發(fā)的那天伙房殺了雞,燉的就是這味兒。那時(shí)候條件差,能吃上這口,心里就踏實(shí)。哪像現(xiàn)在,國(guó)慶桌上雞鴨魚肉全齊了?!?/p>

侄兒筷子不停,專挑雞塊往碗里夾,油星子濺在下巴上也顧不上擦。大哥二哥陪著父親喝“大麥燒”。三杯酒下肚,父親的話匣子就打開了。他指著柜子上花瓶里的國(guó)旗跟侄兒講:“你看這國(guó)旗,多鮮亮。當(dāng)年?duì)敔斣趹?zhàn)場(chǎng)上,軍旗就是命根子,哪怕剩一個(gè)人,也得把紅旗舉著?!?/p>

侄兒似懂非懂,嘴里哼著剛學(xué)會(huì)的《歌唱祖國(guó)》。母親給他碗里夾了塊肉:“快吃,你爸小時(shí)候,哪見過(guò)這么熱鬧的國(guó)慶?頂多是學(xué)校組織敲鑼打鼓游行,能吃上塊糖就不錯(cuò)了?,F(xiàn)在多好,有魚有肉,想吃啥有啥。”

窗外漸漸暗下來(lái),不知道誰(shuí)家先放起了小鞭炮,“噼里啪啦”一陣響。孩子們的歡呼雀躍聲隔著院墻傳進(jìn)來(lái),嘰嘰喳喳地,比鞭炮聲還熱鬧。父親端起酒杯,對(duì)著我們說(shuō):“來(lái),干杯。你們聽聽外頭的熱鬧,再看看這滿桌的菜,老百姓的日子過(guò)好了,國(guó)家就穩(wěn)當(dāng)。等會(huì)兒酒足飯飽,我們也放掛鞭炮,慶祝過(guò)節(jié)。”酒杯碰在一起,發(fā)出清脆的響,像在應(yīng)和遠(yuǎn)處的鞭炮聲。

收拾碗筷時(shí),母親發(fā)現(xiàn)侄兒把小紅旗插在了盛紅燒肉的盤子里面,那點(diǎn)紅顯得格外精神?!斑@孩子,凈瞎鬧?!蹦赣H笑著要拔,我按住她的手:“讓它插著吧,挺好看的?!痹鹤永铮ㄅ_(tái)上的小國(guó)旗被風(fēng)吹得輕輕晃,菜香混著酒氣,還有父親哼唱的“雄赳赳,氣昂昂,跨過(guò)鴨綠江……”

原來(lái)家國(guó)味,就在張貼的標(biāo)語(yǔ)里,在母親燉肉的鐵鍋里,在父親裝軍功章的鐵盒子里,在花臺(tái)和柜子花瓶里插的國(guó)旗上,在一家人圍坐的餐桌旁。日子越過(guò)越暖,煙火越來(lái)越旺,這滿世界的紅,就是給祖國(guó)最好的賀禮。

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